¿Puede ser seguro el uso de sustitutos o sustitutos del huevo para personas con alergia al huevo?
Contenido
Las personas no deben asumir que ninguno de los dos es seguro a menos que lean atentamente la etiqueta.
Los sustitutos líquidos del huevo que se encuentran en los pasillos de productos lácteos de las tiendas de comestibles están hechos de huevos. Todos los siguientes contienen huevos y no son seguros para personas con alergias al huevo:
Siempre revise los ingredientes en la etiqueta antes de comprar un producto vendido como sustituto o reemplazo para asegurarse de que sea completamente gratuito.
Esté atento a los huevos escondidos en otros productos alimenticios, como pasteles, panes, pasteles, fideos, galletas saladas y cereales.
Otros ingredientes que indican que hay huevos en el producto incluyen:
Los síntomas pueden consistir en: (John W. Tan, Preeti Joshi 2014)
Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (2022). Ley de Protección al Consumidor y Etiquetado de Alérgenos Alimentarios (FALCPA). Obtenido de www.fda.gov/food/food-allergensgluten-free-guidance-documents-regulatory-information/food-allergen-labeling-and-consumer-protection-act-2004-falcpa
Tan, JW y Joshi, P. (2014). Alergia al huevo: una actualización. Revista de pediatría y salud infantil, 50(1), 11-15. doi.org/10.1111/jpc.12408
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La información aquí contenida en "Comprender los sustitutos del huevo: lo que necesita saber" no pretende reemplazar una relación personal con un profesional de la salud calificado o un médico con licencia y no es un consejo médico. Lo alentamos a que tome decisiones de atención médica basadas en su investigación y asociación con un profesional de la salud calificado.
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